طرز تهیه کیک موزاییکی با پتی بور به روشی بسیار آسان

"کیک موزاییکی با پتی بور" نیز از جمله همین دسرهاست که بسیار راحت و بدون استفاده از فر تهیه می‌شود. در این دسر، تکه‌های بیسکوئیت در سس شکلاتی یا گاناش ترکیب شده و به این کیک ظاهری موزاییکی می‌دهد. البته برای تهیه یک کیک موزاییکی باکیفیت، رعایت نکاتی ضروری بوده که در این مطلب به آن خواهیم پرداخت.

کیک موزاییکی با پتی بور

مواد لازم
شکر	1/2 پیمانه
بیسکوییت پتی بور	25 عدد
شیر	1/2 پیمانه
کره	1/4 پیمانه
پودر کاکائو	4 قاشق غذاخوری
گردوی خرد شده	1/2 پیمانه
مغز پسته خرد شده	1/2 پیمانه
پودر نترگیل برای تزیین	به میزان لازم

روش تهیه ساده “سوهان عسلی” ترد خانگی

طرز تهیه سوهان عسلی

معروف ترین سوهان ایران متعلق به قمی ها می باشد که به صورت گسترده در این شهر تهیه می شود و این نوع شیرینی فوق العاده لذیذ می باشد که به صورت خانگی نیز می توان آن را تهیه نمود.

مواد لازم تهیه سوهان عسلی:

عسل سفت:سه قاشق سوپخوری پر( 150 گرم)

خلال بادام :نصف پیمانه (150 گرم)سوهان عسلی

شکر :یک پیمانه سرخالی (150 گرم)

زعفران سائیده :یک قاشق چایخوری

روغن آبکرده :4 قاشق سوپخوری(100 گرم)

طرز پخت کیک یزدی

کیک یزدی بسیار خوش مزه

مواد مورد نیاز برای تهیه کیک یزدی

• شکر ۲۰۰ گرم

• تخم مرغ ۳ عدد

• روغن مایع ۱۷۵ گرم

• آرد ۳۰۰ گرم

• بیکینگ پود ۱ قاشق سوپ خوری

• پودر هل ۱ قاشق چای خوری می توان به میزان لازم استفاده کنیم

نکات و ترفند‌های شیرینی پزی

پختن شیرینی و کیک در حین آنکه به نظر ساده و راحت می‌رسد، نیاز به مهارت و ترفند‌های خاص خودش را دارد. مراحل مختلفی که برای شیرینی پزی انجام می‌شود، نیازمند دانشی است تا بتوانید در نهایت نتیجه کار را با آنچه در تصور داشتید، تطبیق بدهید. از آنجایی که بافت انواع و کیک و شیرینی متفاوت هستند، زمانی که قرار است نوع خاصی از شیرینی را تهیه کنید، نباید بافتی به دست آید که هیچ شباهتی با شیرینی مورد نظر شما ندارد. حتی اگر تمام مراحل انجام کار به درستی انجام شود، نتیجه نهایی زمانی مشخص می‌شود که سینی شیرینی یا قالب کیک را از درون فر بیرون می‌آورید. پس بهتر است با نکات و ترفند‌های شیرینی پزی بیشتر آشنا شوید.